Une Histoire de Passion et de Saveurs
Le Nymphéa, niché au cœur de Lamarche-sur-Saône, joli village situé en Côte d'Or et situé idéalement en bord de Saône, est bien plus qu'un simple restaurant : c'est une véritable institution gastronomique.
Depuis sa création, Le Nymphéa s'inspire de la richesse culinaire de la région Bourgogne Franche-Comté.
L'engagement du restaurant à utiliser des ingrédients frais et locaux garantit une expérience gustative authentique et inoubliable.
Derrière chaque plat, le Chef et sa brigade reflètent la passion pour la cuisine française traditionnelle, offrant aux convives une véritable évasion culinaire dans un cadre chaleureux et accueillant.
Venez redécouvrir l'art du " tout fait maison " au sein de notre établissement et passez un moment unique !
Un Cadre Exceptionnel en Bord de Saône
Situé au bord de la magnifique rivière Saône, Le Nymphéa offre un cadre idyllique qui séduira tous les amoureux de la nature.
La terrasse ensoleillée, avec une vue imprenable sur les eaux tranquilles de la Saône, est l'endroit parfait pour savourer un repas en plein air.
Que ce soit pour un déjeuner d'été ou un dîner sous les étoiles, l'ambiance sereine et pittoresque de notre restaurant crée une atmosphère propice à la détente et à l'évasion.
Venez découvrir ce havre de paix où chaque visite est une invitation à la gourmandise et à la contemplation.
MENU DINER ou WEEK-END (hors supplément) Amuse-bouche + Entrée+ Plat + Fromage ou Dessert
40,00 €
ACCOMPAGNEMENT APERITIF
10,00 €
- COCHONAILLE D’EXCEPTION : Mortadelle affinée, Saucisson Belotta italien, Chorizo Ibérique - FRITURE de Goujonnettes de CARPE de la région escortée d’une sauce tartare maison
Notre CARTE
Votre dégustation commence par des AMUSE-BOUCHE Maison OFFERTS
ENTREES
13,00 €
- FRITURES DE GOUJONNETTES DE CARPES de la région escortées d'une sauce tartare maison - CUISSES DE GRENOUILLES sautées et dorées dans leur beurre, citronnées puis enrobées dans leur persillade - FOIE GRAS MAISON selon l'inspiration du Chef (sup. 5,00 €) - ESCARGOTS nageant dans leur beurre persillé et aillé - OEUF en Meurette Traditionnel garnie de ses croutons aillés - SOUPE D'OIGNONS d'Auxonne confits avec son pain frotté à l'ail puis gratinés au Comté, comme autrefois - POUTINE à l'effiloché de porc caramélisé, sauce crémeuse au Comté et oignons frits
PLATS
25,00 €
- FRITURES DE GOUJONNETTES DE CARPES (grosse portion) de la région escortées d'une sauce tartare maison, de frites au couteau et d'une salade verte - CUISSES DE GRENOUILLES sautées et dorées dans leur beurre en persillade puis flambées (grosse portion) accompagnées de leurs frittes au couteau - POUTINE à l'effiloché de porc caramélisé, sauce crémeuse au Comté et oignons frits (grosse portion) - RIS DE VEAU poêlés puis nappés de leur sauce aux Morilles entières et vin jaune suivi d'un accompagnement de légumes de saison (sup. 9,00 €) - FILET DE BOEUF D'EXCEPTION "IGP Blanc Bleu" d'environ 220 g accompagné de ses frites au couteau - nature ou sauce Epoisse (sup. 9,00 €) - aux Morilles entières et vin jaune (sup. 16,00 €) - FILET DE LIEU NOIR avec sa sauce au beurre blanc, agrémenté de ses légumes de saison - MAGRET DE CANARD rôti dans son jus réduit agrémenté de ses légumes de saison - SUPREME DE VOLAILLE façon Gaston Gérard agrémenté de ses légumes de saison - BURGER MONTAGNARD, steak haché, Comté, sauce fromagère accompagné de ses frites au couteau
FROMAGES ou DESSERTS
10,00 €
- TRILOGIE lactée de notre région déclinée autour de nos spécialités fromagères - CAFE GOURMAND proposée par le Chef en fonction de ses inspirations - ENTREMET façon TARTE AU CITRON meringuée - BROWNIE aux noix de Pécan nappé de sa crème anglaise - CREME BRULEE traditionnelle à la vanille Bourbon - COUPES GLACEES : Chocolat Liégeois, Café Liégeois, Dame Blanche, Coupe Colonel, Bourguignonne, Griottines
LES PETITS GOURMANDS - de 12 ans
13,00 €
- Selon l'inspiration du Chef - Frites au couteau - Glace deux boules - Sirop à l'eau
Nos prix s'entendent TTC et service compris
Chaque semaine, une nouveauté à découvrir
REUNION EN FAMILLE, ENTRE AMIS, ou D'ENTREPRISE
Vous souhaitez réunir vos proches, vos amis ou dans le cadre de votre entreprise pour un moment savoureux dans notre restaurant ?
Très belle idée !!
Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos attentes, à vos souhaits avec votre budget et faire de ce moment de convivialité, un souvenir extraordinaire.
Alors, à bientôt !
OUVERTURE TOUS LES DIMANCHES SOIR
Pensez à réserver avant votre venue !
Profitez au maximum de la détente d'un week-end jusqu'à la douceur du dimanche soir !
Jazz cool et lumières apaisantes avec vue magique sur la Saône !
L'ensemble de notre équipe sera ravi de vous accueillir, chaque dimanche soir, pour vous faire savourer un délicieux dîner dans une ambiance cocooning.
SOIREE KARAOKE AVEC JEAN-LOU ANIMATION
Venez en famille ou entre amis
Jean-Lou animera la soirée et vous accompagnera jusqu'au micro pour faire jaillir votre talent !
Et toujours avec la vue imprenable sur la Saône !
Quand nos clients parlent de nous
Contact & Accès
PENSEZ A RESERVER pour nous permettre de commander les produits frais du jour ! Merci de nous contacter par téléphone au 03 80 32 02 50. Vous pouvez également nous laisser un message à toute heure et nous vous rappellerons. Horaires d'ouverture : - mercredi : 12h - 13h30 / 19h - 20h30 - jeudi : 12h - 13h30 / 19h - 20h30 - vendredi : 12h - 13h30 / 19h - 20h30 - samedi : 12h - 13h30 / 19h - 20h30 - dimanche : 12h - 13h30 / 19h - 20h30 Fermeture : - lundi - mardi