Une Histoire de Passion et de Saveurs
Le Nymphéa, niché au cœur de Lamarche-sur-Saône, joli village situé en Côte d'Or et situé idéalement en bord de Saône, est bien plus qu'un simple restaurant : c'est une véritable institution gastronomique.
Depuis sa création, Le Nymphéa s'inspire de la richesse culinaire de la région Bourgogne Franche-Comté.
L'engagement du restaurant à utiliser des ingrédients frais et locaux garantit une expérience gustative authentique et inoubliable.
Derrière chaque plat, le Chef et sa brigade reflètent la passion pour la cuisine française traditionnelle, offrant aux convives une véritable évasion culinaire dans un cadre chaleureux et accueillant.
Venez redécouvrir l'art du " tout fait maison " au sein de notre établissement et passez un moment unique !
Un Cadre Exceptionnel en Bord de Saône
Situé au bord de la magnifique rivière Saône, Le Nymphéa offre un cadre idyllique qui séduira tous les amoureux de la nature.
La terrasse ensoleillée, avec une vue imprenable sur les eaux tranquilles de la Saône, est l'endroit parfait pour savourer un repas en plein air.
Que ce soit pour un déjeuner d'été ou un dîner sous les étoiles, l'ambiance sereine et pittoresque de notre restaurant crée une atmosphère propice à la détente et à l'évasion.
Venez découvrir ce havre de paix où chaque visite est une invitation à la gourmandise et à la contemplation.
ACCOMPAGNEMENT APERITIF
10,00 €
- COCHONNAILLE D’EXCEPTION : Mortadelle affinée, Saucisson Belotta italien, Chorizo Ibérique - FRITURE de Goujonnettes de CARPE de la région escortée d’une sauce tartare maison
Notre CARTE ESTIVALE
Votre dégustation commence par un AMUSE-BOUCHE Maison
ENTREES
13,00 €
- FRITURES D'ABLETTES escortées d'une sauce tartare maison - CUISSES DE GRENOUILLES sautées et dorées dans leur beurre, citronnées puis enrobées dans leur persillade et flambées - OEUF en Meurette Traditionnel garni de ses croutons aillés - SALADE du jour selon l'arrivage du marché - FOIE GRAS MAISON selon l'inspiration du Chef (sup. 5,00 €)
PLATS
25,00 €
- FRITURES D'ABLETTES (grosse portion) escortées d'une sauce tartare maison, de frites au couteau et d'une salade verte - CUISSES DE GRENOUILLES sautées et dorées dans leur beurre en persillade puis flambées (grosse portion) accompagnées de leurs frittes au couteau - GROSSE SALADE selon les produits frais du marché et l'inspiration du Chef - BURGER DU JOUR accompagné de ses frites au couteau -TARTARE DE BOEUF préparé avec ses câpres et son assaisonnement traditionnelle escorté de ses frites au couteau - SUPRÊME DE VOLAILLE façon Gaston GERARD suivi de sa déclinaison de légumes de saison - POISSON DU JOUR et son Risotto du Nymphéa arrosé d'huile vierge - RIS DE VEAU poêlés puis nappés de leur sauce aux Morilles entières et Vin Jaune suivi d'un accompagnement de légumes de saison (sup. 9,00 €) - FILET DE BOEUF D'EXCEPTION "IGP Blanc Bleu" d'environ 200 g accompagné de ses frites au couteau - nature ou sauce Epoisse (sup. 9,00 €) - aux Morilles entières et Vin Jaune (sup. 16,00 €)
FROMAGE ou DESSERT
10,00 €
- TRILOGIE lactée de notre région déclinée autour de nos spécialités fromagères - MERINGUE façon Macaron, Agrumes de saison, mousse Rhum et zest de Cumbava - BROWNIE aux noix de Pécan nappé de sa crème anglaise - CREME BRULEE traditionnelle à la vanille Bourbon - CAFE GOURMAND du jour avec trois déclinaisons sucrées proposées par le Chef - COUPES GLACEES : Chocolat Liégeois, Café Liégeois, Dame Blanche, Coupe Colonel, Bourguignonne, Griottines
LES PETITS GOURMANDS - de 12 ans
13,00 €
- Selon l'inspiration du Chef - Frites au couteau - Glace en pot parfum chocolat ou fraise - Sirop à l'eau
Nos prix s'entendent TTC et service compris
Chaque semaine, une nouveauté à découvrir
FERMETURE EXCEPTIONNELLE CETTE SEMAINE
13/05/2026A partir du 13 mai jusqu'au 17 mai, notre restaurant est exceptionnellement fermé.
Veuillez nous en excuser et espérons vous retrouver bientôt
Toute l'équipe du Nymphéa sera ravie de vous accueillir !
NOUVELLE EQUIPE EN CUISINE
Une nouvelle haute saison commence en bord de Saône !
Et une toute nouvelle équipe en cuisine pour parfaire vos moments gustatifs où les produits de qualité en circuit court sont mis à l'honneur
Venez découvrir cette nouvelle équipe talentueuse !
REUNION EN FAMILLE, ENTRE AMIS, ou D'ENTREPRISE
Vous souhaitez réunir vos proches, vos amis ou dans le cadre de votre entreprise pour un moment savoureux dans notre restaurant ?
Très belle idée !!
Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos attentes, à vos souhaits avec votre budget et faire de ce moment de convivialité, un souvenir extraordinaire.
Alors, à bientôt !
OUVERTURE TOUS LES DIMANCHES SOIR
Pensez à réserver avant votre venue !
Profitez au maximum de la détente d'un week-end jusqu'à la douceur du dimanche soir !
Jazz cool et lumières apaisantes avec vue magique sur la Saône !
L'ensemble de notre équipe sera ravi de vous accueillir, chaque dimanche soir, pour vous faire savourer un délicieux dîner dans une ambiance cocooning.
Quand nos clients parlent de nous
Contact & Accès
FERMETURE EXCEPTIONNELLE DU 13 MAI AU 17 MAI 2026 PENSEZ A RESERVER pour nous permettre de commander les produits frais du jour ! Merci de nous contacter par téléphone au 03 80 32 02 50. Vous pouvez également nous laisser un message à toute heure et nous vous rappellerons. Horaires d'ouverture : - mercredi : 12h - 13h30 / 19h - 20h30 - jeudi : 12h - 13h30 / 19h - 20h30 - vendredi : 12h - 13h30 / 19h - 20h30 - samedi : 12h - 13h30 / 19h - 20h30 - dimanche : 12h - 13h30 / 19h - 20h30 Fermeture : - lundi - mardi